Kremisimo torta

Sjajan recept za svaku priliku. Odlično prolazi na rodjendanima jer je kremasta i mera je za jednu od većih torti.

Sastojci:

Za koru:

• 8 belanaca
• 8 kašika šećera
• 1 kašika sirćeta

Umesto kore, ako vam je komplikovano možete da stavite red keksa namočenog u mleko, a u sredinu umesto keksa red piškota.
Vaš je izbor, al kako god da uradite nećete pogrešiti.
Za filove:

• 2 l mleka
• 5 pudinga od vanile i 8 žumanaca ako se odlučite za sušenje kore, a ako ne onda 6 pudinga od vanile
• 3 kašike brašna
• 12 kašika šećera
• 2 margarina
• 200 gr šećera u prahu
• 200 gr eurokrema
• 15 krem bananica
• 200 gr čokolade

Priprema:

Umutiti jak šne od belanaca, dodavajući šećer i na kraju dodati sirće.

Ugrejati rernu na 200 stepeni pa smanjiti na 150 i tako sušiti koru 1h.

U tepsiju stavite pek papir i rernu ne otvarajte bar pola sata da ne bi kora “spala”.

Gotova je kad je žućkasto – braon boje. Ne bude skroz osušena kao za japanski vetar nego bude slična gornjem delu munchmallow-a.

Fil:

Od ukupne količine mleka odvojiti 2 dcl i razmutiti puding.

Ostatak mleka ostaviti da proključa, dodati  šećer i razmućeni puding.

Kuvajte dok masa se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje.

Razmutite 2 margarina sa prah šećerom. Margarinu dodavajte postepeno ohladjen puding.

Masu podelite na tri dela.

Krem bananice sitno iseckajte, čokoladu otopite.

U prvi deo smese dodajte eurokrem, u drugi dodajte iseckane bananice, i u treći istopljenu čokoladu.

Na tacnustavite koru, pa  nanesite prvi fil, pa možete da stavite red keksa, pa drugi fil, red keksa, treći fil i odozgo šlag.