Milka torta

Milka torta je sigurno jedna od najomiljenijih torti svima. Najčešće se priprema za rodjendane i svi je vole. Ovo je mera za jednu baš valiku tortu, vi mere možete korigovati kako vam odgovara. na primer da pravite koru od 5 jaja u kalupu 23cm prečnika.

Sastojci:

• 21belance,
• 21 kašika šećera,
• 300 gr mlevenih lešnika, ili oraha
• 1 kašika brašna

Krem:

• 21 žumance,
• 2 pudinga od vanile,
• 6 kašika šećera,
• 6 kašika brašna,
• 1, 2 l mleka
• 250 gr  margarina
• 100 gr šlaga
• 300 gr bele Milka čokolade
• 300 gr mlečne Milka čokolade sa lešnicima

Još:

• 50 gr čokolade za kuvanje
• 50 gr bele čokolade za kuvanje
• 0, 5dl ulja

Priprema:

Ullupati belanca sa šećerom i dodati lešnike i brašno, lagano promešati varjačom.

Praviti 3 kore. Peći na 180 stepeni, oko 20min. Mera je kalup 28cm prečnika.

Žumanca, puding, šećer i brašno izmutiti sa 2dl mleka i to ukuvati u 1l kipućeg mleka.

Skroz ohladiti.

Razbiti ohladjen fil mikserom.

Izraditi margarin i dodati filu.

Umutiti šlag i dodati ga prethodnom filu.

Podeliti na 2 dela i u jedan staviti 300 gr poluotopljene bele Milka čokolade,  a u drugi deo 300 gr poluotopljene Milka čokolade sa lešnikom.
Prvu koru nafilovati sa pola jednog i pola drugog fila pa staviti drugu koru, pa i na nju staviti pola jednog i pola drugog fila, pa poklopiti trećom korom.
Otopiti i tamnu i belu čokoladu za kuvanje sa uljem, pa sa belom na gornjoj kori napraviti tufne i onda sa tamnom čokoladom ići između i okolo tufni. Najbolje sa nečim poput džezve, pa da pustite da curi. Okolo možete posuti čokoladnim ljuspicama.
Milka torta neka vam odstoji 2h u frižideru pa možete da je poslužite.