Jafa torta

Jedna od najpopularnijih torti. Prigodna za razne svečanosti, jafa keksu u torti teško je odoleti.

Za koru:

• 14 jaja
• 14 kašika šećera
• 14 kašika prezle
• 14 kašika oraha

Fil I:

• 1l mleka
• 8 kašika šećera
• 8 kašika brašna
• 250 gr margarina

Fil II:

• 1dl vode
• 200 gr šećera
• 4 štangle čokolade
• 200 gr oraha
• 250gr margarina

Još:

• oko 600 gr jafa keksa

Prirema:

Kora: Umutiti 7 belanaca, dodati šećer pa zumanca. Dodati 7 kašika prezle i 7 kašika oraha. Izmešati varjačom pa ispeći.

Ispeći još jednu koru i obe preseći po pola.

Fil I: U mleko zakuvati brašno i šećer pa ohladiti. Tome dodati jedan penasto izmiksiran margarin

Fil II: Vodu, šećer, čokoladu i orahe skuvati pa ohladiti. Dodati izmiksiran margarin.

Filovanje: Kora, fil I, jafa, fil I, kora, fil II, kora fil I, jafa, fil I, kora. Sa ostatkom fila premazati celu tortu.

Dekoracija po želji.