Slani mafini

Slani mafini sa domaćom kobasicom i kukuruznim brašnom. Možete da stavite i kulen umesto kobasice i mafini će dobiti divan ukus domaće kuhinje. Masu možete i da izlijete u pleh, ako vam je jednostavnije. Odlični kao predjelo (na njih špricem možete naneti sirni namaz), večera ili doručak.

Sastojci:

• 4 jaja
• 200 ml jogurta
• 200 ml ulja
• 10 gr praška za pecivo
• 250 gr kukuruznog brašna
• 2 – 3 kisela krastavčića – umesto krastavaca može da ide i kisela paprika, nešto da osveži mafin
• 100 gr sitnog sira, krem sira, signog namaza, šta imate
• 150 gr komasice sitno naseckane
• ja sam ovde dodala i 100 gr šunkarice sitno naseckane
• 1 ravna kašičica soli

Priprema:

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Umutiti jaja sa solju, pa dodati ulje i jogurt i dobro to sjediniti.

Dodati zatim kukuruzno brašno, pa krem sir ili šta ste odabrali i opet umutiti.

Zatim dodati kobacisu, krastavce i šunku ( ili takodje sta ste odabrali ).

Kalupe za mafine premažite uljem i izlijte u svaki kalupić malom kutlačom mase za mafine.

Napunite kalup do 2/3.

Stavite da se peče dok ne porumene.

Ja sam stavila malo niže od sredine.

Kada stavite da se peče smanjite na 180 stepeni.

Od ove mere izadje 18 mafina.