Ručak iz rerne

Na fotografiji može i ne deluje nešto reprezentativno ali veruje da je ukus fantastičan. Najviše volim ovakve ručkove gde samo sve smutim i stavim da se peče. Kombinacija povrća ( koje god želite ) i mesa uz neku salaticu ručak nikad lakše pripremljen.

Sastojci:

• 1 kg pilećeg mesa po izboru
• 500 – 600 gr krompira
• 400 gr šampinjona
• 2 veće šargarepe
• 2 veće glavice crnog luka
• 100 ml ulja
• 200 – 250 ml vode
• 1 kašika suvog začina
• peršunov list ( i začini koje volite )
• 1 kašičica soli

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Doks e rerna zagreva pripremimo posudu u kojoj ćemo sve peći.

Najbolje je ako imate glinenu posudu sa poklopcem, u njoj se svi ukusi pomešajui jelo je mnogo ukusnije.

Može da vam posluži i vatrostalna činija sa poklopcem, ali ako nemate ni to stavite aluminijumsku foliju umesto poklopca, dobro je zatvorite da nigde ne propušta.

Iseckati crni luk na kriške, dodati mu suvi začin i ulje, promešati pa staviti na dno posude.

Preko poslagati meso, očišćen i iseckan krompir i šargarepu i odgore “pobacati” šampinjone, cele. Baš koji je jako krupan presecite.

Vodi dodati so, biber, peršun, šta već stavljate i sve preliti.

Poklopiti i staviti u rernu na 2h.

Voda neće sva ispariti, sve ce se i skuvati i ispeći u isto vreme, a najvažnije biće mnogo ukusno.

Poslužite toplo uz salaticu.

Prijatno.