Čokoladni kolač

Kad ne znate šta da napravite ili o čega, uvek se opredelite za čokoladu, sigurno nećete pogrešiti.

Sastojci:

• 4 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika hladne vode
• 5 kašika ulja
• 5 kašika brašna
• 2 kašike kakaoa

Krem:

• 300 ml mleka
• 3 kašike šećera
• 3 kašike brašna
• 50 gr čokolade
• 50 gr margarina

Glazura:

• 100 gr čokolade
• 3 kašike ulja
• 1 kašika mleka

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati vodu, žumanca pa ulje uz mućenje.

Na kraju dodati brašno, kakao i prašak z apecivo pa izmutiti žicom.

U pleh veličine 25 x 25 cm staviti papir za pečenje a rernu zagrejati na 180 stepeni.

Istresti smesu i staviti da se peče oko 20 minuta.

Pečen biskvot ohladiti i preseći na dva dela.

U malo mleka umutiti brašno i šećer a ostatak staviti da provri pa zakuvati uz mešanje.

Zgusnutu smesu skloniti sa vatre pa dodati čokoladi i mešati da se otopi, pa ostaviti da se ohladi.

Ulupati margarin pa mu dodavati ohladjen krem uz miksiranje.

Na koru naneti krem i poklopiti drugom korom.

Otopiti čokoladu sa mlekom i uljem pa preliti preko kolača.

Ostaviti da se stegne pa poslužiti.