Brzi mafini sa čokoladom

Kada ne znate šta biste na brzinu napravili, a da ne potrošite mnogo sastojaka probajte ove mafine. Moja deca su ih oduševljeno sve pojeli. Mera je za 12 mafina. Ovaj recept može da posluži i kao večera kod UN dijete i dana ugljenih hidrata.

Sastojci:

• 3 jaja
• 1 šolja od 200 ml jogurta
• 2/3 iste šolje ulja
• 1 šolja šećera ( ja stavila žuti )
• 2 kašike kakaoa
• 2 šolje brašna
• 1 prašak za pecivo ( 10 gr )
• 500 – 100 gr čokolade, a mogu se dodati sušene brusnice ili grožđje, kao i seckani orasi, lešnici itd.

Priprema:

Uključite rernu da se zagreva na 180 stepeni.

Umutiti jaja sa šećerom.

Ja mutim žicom, pa malo duže, da se šećer skoro otopi.

Dodati ulje i jogurt pa opet izmešati.

na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo.

Pola mere čokolade možete naseckati u smesu pa sipati u podmazanu modlu za mafine ili dodati odgore.

Ja sam dodala odgore pola mere, a ostatak iseckane čokoalde sam stavila isto od gore lim su se ispekli, da se ta čokolada otopi.

Peći na 180 stepeni izmedju 20 i 25 minuta.