Pohovana pečena paprika punjena sirom

Ja kad ovo spremim kao prilog ništa više se ni ne pojede. Ovo je nama i prilog i glavno jelo, a i večera. Ukus je neponovljiv, uz pohovanu pečenu papriku ništa nam više ni ne treba!

Sastojci:

• 10 pečenih paprika, po mogućstvu celih, da bi se sir lepo ” upakovao”
• 10 parčadi sira trapista, ja ga isečem kao pločice pa uguram u papriku ( može da se koristi i feta, kao i sitni sir, šta imate time napunite )
• 2 cela jaja
• brašno i prezla
• ulje za pečenje
• so

Priprema:

Papriku ukoliko je sir neslan posolite, a ukoliko je slan probajte ga procenite da li treba da se paprika posoli.

Obacite sir u papriku i ako je potrebno možete i čačkalicom zatvoriti kraj paprike.

Uvaljati u brašno, pa u umućeno jaje i na kraju u prezlu.

Krajeve gde je paprika zatvorena posle prezle još jednom umočite u jaje pa u prezlu, da se dodatno fino zatvori is tavite das e peče u zagrejano ulje.

na jaču temperaturu, ali ne ni na najjaču.

Potrebno je samo da sir krene da se topi, a da se jaje okolo ispeče.

Kada porumeni sa obe strane gotovo je.

Služiti i toplo i hladno.
Prijatno.