Kolač svekrvino oko

Predivan sitni kolač sa simpatičnim nazivom – svekrvino oko. Fotografiju recept je sa nama podelila Borić Verica.

Sastojci:

• 30 komada suhih smokava
• 30 komada polovica  od jezgre oraha
• 200 ml vode
• 150 gr šećera
• 200 gr mlevenih oraha
• 200 gr mlevenog keksa ( koristila petit )

Priprema:

Vodu, šećer i vanilin šećer stavit kuhat, pa kad prokuha da se sve otopi stavit mljebe orahe i mljeveni keks, malo ruma i limunove korice ( vanilin šećer, limunov akorica i rum nisu u original receptu ali ja ne bih bila ja kad ne bi malo stavila, a vi kako želite )

To ostavit da se hladi.

Smokvama odrezat peteljke, malo ih na vrhu zaretat pa u svaku staviti polovicu oraha  i malo taj otvoren dio pritisnut da se zalepi. ( zaljepiće vam se jer su smokve dosta ljepljive )

Na svaku smokvu stavimo malo hladne smjese ( od oraha i keksa ) . Stavite svuda po smokvi malo te smjese, onako odprilike i sve zarolate u kuglice.

Smjesa od oraha i keksa je dosta lepljiva  pa na ruke stavite malo mljevenih badema ili oraha.

Zarolane kuglice uvaljajte u mljevene bademe ili orahe.

Kada ih napravite stavite 30 minuta u zamrzivač pa secite oštrim nožem na pola.

Cele kuglice su prevelike, a presečene su veoma dekorativne.