Lambada kocke

Lambada kocke su jedan osvežavajuć kolač u vrelim letnjim danima. brzo i lako se sprema, često ga možemo videti kao poslasticu na mnogim trpezama.

Biskvit:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 7 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo

Krem I

• 1l soka od narandže
• 3 pudinga od vanile
• 4 kašike šećera

Krem II

• 1/2l mleka
• 6 kašika brašna
• 6 kašika šećera
• 1 margarin

Još:

• Petit keksa koliko da pokrije jedan red i 100 gr čokolade za glazuru.

Priprema:

Biskvit: Izlupati jak šne od belanaca dodavajući šećer i žumanca.

U tu smesu umešati varjačom brašno i prašak za pecivo.

Ispeći koru zlatno žute boje. Mera za biskvit je đuveč tepsija prosečne veličine.

Krem I: Staviti sok da provri i u njega ukuvati puding i šećer.

Koru ostaviti u tepsiji u kojoj se pekla i još na mlaku istresti krem I.

Krem II: U mleko ukuvati brašno i šećer, skroz ohladiti.

Izmiksirati margarin i dodati ga kremu od brašna i šećera.

Petit keks umakati u mleko i poredjati ga preko krema II.

Otopiti čokoladu sa malo ulja i premazati preko keksa.

Lambada kocke dobro ohladiti pa poslužiti.